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作者: 古贝私厨
步骤 1
食 材
步骤 2
花蛤洗净,倒入锅中,加入没过花蛤的水,待锅里水沸腾后,再煮上1~2分钟至花蛤开口,将花蛤捞出,汤留着备用。
步骤 3
柠檬用盐洗净外皮,切片;二荆条和小米辣斜切成片,备用。
步骤 4
锅里倒入适量的油,下洗净的青花椒炝香。
步骤 5
倒入花蛤汤,泡椒和泡椒水,煮开后立刻关火。
步骤 6
再加入生抽、白醋、白糖、盐搅拌均匀
步骤 7
加入柠檬、二荆条和小米辣,搅拌均匀,浸泡片刻。
步骤 8
将浸泡好的汤汁淋在花蛤上,汤汁至少要没过花蛤的一半,泡椒花蛤就完成啦!
菜谱创建时间:2024-01-30 05:46:20
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