每颗美棘 达人秀：香喷喷的沙棘慕斯蛋糕
每颗美棘达人“@搬个凳子看戏”带来一款漂亮的都舍不得吃的——沙棘汁慕斯蛋糕。
【百搭沙棘做出千变万化的美食】
【食材准备】吉利丁片；慕斯15克；淡奶油200克；每颗美棘沙棘汁200克
【制作步骤】
1.吉利丁片提前泡好（6寸蛋糕，15克慕斯），然后放隔热水融化。200克的淡奶油，加入45克的白糖，打成至八成发，然后把融化的慕斯液拿出来
2. 加入美棘果汁200克，搅拌均匀，然后倒入淡奶油里，再次搅拌均匀
3. 6寸的蛋糕饼加入模具中，然后倒入一半搅拌好的慕斯液，再放上另一块蛋糕饼，把余下的慕斯液全部加入模具里，放冰箱3小时以上
4.将5克吉利丁隔水融化，融化后加入50克的美棘果汁，再次搅拌均匀倒入冷藏好的蛋糕里
5.放入冰箱冷藏一晚上。用吹风机吹一下，容易脱模具
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