牛肉的做法
牛肉
禁忌人群：1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉的做法大全牛肉的功效与作用食物相克表
西红柿土豆炖牛肉
用料：土豆、牛腩、西红柿、啤酒、盐、糖、生抽、料酒、葱姜蒜、大料、花椒、鸡精、番茄沙司、香叶
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小炒黄牛肉
用料：黄牛肉、红椒、野山椒、泡椒水、花生油、鸡精、酱油、生粉、生姜、蒜
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牛肉末烧豆腐
用料：豆腐、牛肉、蒜苗、豆瓣酱
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土豆牛肉炒面
用料：牛肉、土豆、面条、盐、糖、老抽、料酒、食用油、生抽、蚝油、洋葱、葱蒜
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牛肉炒麻食
用料：面团、牛肉、胡萝卜、甜椒、番茄、洋葱、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、醋、料酒
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家常炒牛肉
用料：牛肉、萝卜、生姜、生葱头、盐、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、花生油
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日系茄汁牛肉米炒乌冬
用料：乌冬面、牛肉馅、紫甘蓝、披萨草、牛奶、番茄酱、洋葱、油、盐、白糖、九层塔、白胡椒粉
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XO酱炒牛肉片
用料：XO酱、牛里脊肉、芦笋、大蒜、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉、水淀粉
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土豆炖牛肉
用料：牛肉、土豆、胡萝卜、玉米、大葱、姜、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、盐
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土豆炖肉
用料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、米酒、粗砂糖、胡椒粉、淡口酱油
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西湖牛肉羹
用料：牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉
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大酱汤
用料：牛肉、豆腐、金针菇、蛤蜊、西葫芦、土豆、豆芽、辣椒酱、大蒜、青椒、洋葱、大酱、淘米水、油
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酱烧牛肉末芦笋
用料：牛里脊、芦笋、泡发的香菇、洋葱、葱、蚝油、盐、鸡粉、白糖、美极鲜酱油、黄豆酱、生粉水
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萝卜素鸡烧牛肉
用料：白萝卜、素鸡、熟牛肉、姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、葱花
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煲仔饭
用料：米、牛肉、黄酒、生抽、老抽、糖、鸡精
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豌豆炒牛肉
用料：牛肉末、豌豆、葱、生抽、料酒、鸡粉、盐
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炒疙瘩
用料：面粉、黑麦粉、碱面、牛肉、冬菇、水（根据面粉的吸收量酌情加入）、青、红柿子椒、姜、酱油、盐
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