香菇炖鸡面
用料
鸡腿 姜 料酒 葱香菇炖鸡面的做法
鸡腿、香菇切块。鸡块焯水，捞出洗净。
汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟。
另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花。
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