菌菇烧鸡腿，鸡腿嫩滑，菌菇鲜美，营养丰富
菌菇烧鸡腿ByRLing
鲜香入味，鸡腿嫩滑，菌菇鲜美，营养丰富，非常适合炎热夏季品尝哦！
原料：鸡腿、香菇、虫草花、鹿茸菇、姜、稻米油、盐、料酒、千禾酱油、老抽。
做法步骤：
第1步、鸡腿洗净备用。
第2步、鹿茸菇洗净浸发好备用。
第3步、香菇洗净泡发好备用。
第4步、虫草花清洗干净浸泡一会儿备用。
第5步、姜丝备好。
第6步、准备汤锅，鸡腿剁大块放入，加入适量料酒，生姜焯水两分钟捞出。
第7步、热锅冷油，下姜丝煸香。
第8步、放入焯好的鸡块翻炒均匀，加入适量料酒，生抽，少许老抽炒匀。
第9步、加入菌菇及泡发的水大火烧开转中火炖煮廿分钟。
第10步、待汤汁快收干时，调入适量盐大火翻炒均匀即可。
第11步、即将出锅装盘。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
小贴士：
菌菇洗净泡发好备用！鸡腿剁大块，加料酒，姜片焯水！
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