【步骤图】白菜花馅包子的做法
白菜花馅包子
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作者： 漂亮老妈2013_qsbk
放蔫了的菜花扔了可惜食之无味，一切皆可包的情况下就包了包子。蛮香的，可以试试哦。也算是减脂餐，吃了没负担。 用料
花菜 鸡胸肉 蚝油 葱姜末 盐 糖 料酒 虾皮 植物油 花椒 白胡椒粉 面粉 酵母 泡打粉白菜花馅包子的做法步骤
步骤 1
备料。
步骤 2
面粉+酵母+1勺泡打粉+温水和成软面团。发酵至两倍大。
步骤 3
肉馅打成泥备用，偷懒菜花也用料理机打成末。
步骤 4
肉末加料酒，盐，油，葱姜末，白胡椒粉，糖，蚝油，少许植物油搅匀备用。
步骤 5
起锅烧油，炸花椒油下入虾皮炸香后放入菜花末（去去菜花涩味也可省略这部）小火炒几下也去去水气。
步骤 6
菜花凉后放入拌好的肉末拌均匀后即可包了。
步骤 7
发好的面做剂子包。凉水上锅，水开后蒸10分钟，关火焖5分钟。（没时间了包好直接上锅，没二次醒发，包的不太漂亮）
步骤 8
放点肉好包，不散。
菜谱创建时间：2024-06-08 06:05:27
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