将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆都磨成细粉,加入白糖拌匀,加水和成面糊,上蒸笼蒸熟,即可食用。
芡实、莲肉、淮山药、白扁豆既可作为食品又可作为药品,具有较强的健脾功能,可用于肝炎所致脾虚泄泻。因为肝病日久,容易耗伤脾气。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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