酒花给予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的什么相关（）
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第1题
酒花给予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的相关（）
A.α—酸
B.β—酸
C.硬树脂
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第2题
酒花给予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的哪一种物质相关（）
A.α—酸
B.β—酸
C.硬树脂
D.奎宁
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第3题
酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的有关。
A.α—酸
B.β—酸
C.硬树脂
D.软树脂
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第4题
酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）
A.α—酸
B.β－酸
C.硬树脂
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第5题
酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）。
A.α—酸
B.β－酸
C.硬树脂
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第6题
酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）
A.α—酸
B.β－酸
C.硬树脂
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相关知识
啤酒花中的苦味物质主要有
啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的（）提供的。 A: α
63酒花赋子睞酒苦味，苦味的主要米源是（⑧）·（）
酒花赋予了啤酒苦味，其主要来源是（）
酒花是啤酒中的苦味质的主要来源，其苦味质主要是由（）异构化而来的 A: a
酒花是啤酒中的苦味质的主要来源，其苦味质主要是由（）异构化而来的
啤酒苦味与啤酒花苦味物质
酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。A、抗氧化力B、防腐C、澄清麦汁D、降低酸味
啤酒酿造中酒花的作用
啤酒花香味和苦味在啤酒中的科学背景
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