叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累
用料
鸡 土豆 一些 酱油 一勺 盐 四勺 大葱 一根 姜 半块 料酒 少许 糖 少许 荷叶 大中小各三张 锡箔纸 棉绳 泥土 木柴叫花鸡——叫花吃个鸡也挺累的做法
泡荷叶，加料腌制鸡，整只鸡，不要剁块，肚子洗净，可以塞土豆蘑菇，也可以塞葱姜。鸡外表用细盐擦一下，更好入味。
挖坑生火
荷叶包鸡，锡箔纸包荷叶，荷叶包锡箔纸，泥包荷叶
注意：泥土最好提前晒干，和泥不要太稀，像揉面一样，使其黏性更大，包裹在荷叶鸡外面。
把叫花鸡放在火上，如图离火太远了，可以再近一点，顺便远远的可以烤红薯噢！红薯不要太香哦～
敲
吃
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