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一个面向场的新型种植行业宋代的花卉种植业.PDF

花匠小妙招
2025-09-03 10:16

一个面向场的新型种植行业宋代的花卉种植业

一个面向市场的新型种植行业: 宋代的花卉种植业 ( 河北大学宋史中心 071002) : , , 、、, 、。、, 。 , 、、。 : 花卉种植在我国历史悠 , 但在唐以前种植量较少, 即使有较大规模的花园也往往是王宫和豪家贵室宅院的附属。中唐以后, 特别是宋代, 随着粮食商品化程度的逐步提高, 城市的膨胀, 人们对鲜花商品需求的增长, 使得花卉种植逐渐从农桑种植中分离出来, 成为了一种新的商业化程度极高的专业性种植行业。唐代郑谷的5感兴6诗写道: / 禾黍不阳艳, 竞载桃李春。翻令力耕者, 多作卖花人。0 ¹ º 白居易的5买花6诗更是将花市交易、花价、护花、赏花等情况作了细致的描写。长安有了专门从事花卉交易的场所) ) ) 花市。这说明, 中唐之后, 长安的花卉业就显示出了向市场化方向发展的趋势。但是, 花卉业在全国范围内成为一个独立的种植行业却是在宋代。在我国现存文献中, 宋人温革所辑5分门琐碎录6是一部记载农桑花木种艺方面的综合书籍, 其在理论上的最大贡献就是第一次将花卉种植纳入了农业经济之中; 此后, 南宋末年吴所撰5种艺必用6也将花卉种植列为重要的农业栽培项目, 从而在理论上使花卉种植进入了农业科学的殿堂。目前学术界对宋代花卉种植业已有所探讨, 但研究成果比较零散, 或是在讲到宋代农业经济时捎 » 带提及, 或是就某一具体花卉品种或花卉种植基地加以研究 , 尚缺乏对宋代花卉种植业进行全面的评价。本文拟在吸收已有成果的基础上, 对宋代花卉种植业的整体特点做一综合性的考论。不妥之处, 敬请方家指正。一、宋代花卉种植品种之多 ¼ 见于5全唐诗6中的花卉有66 种 , 而宋代的花卉种类, 据南宋陈景沂5全芳备祖6的记载有300 余种之多, 其中具体的每一种花卉又有许多品种。如牡丹,/ 天圣间钱文僖公留守时, 欧阳公作花谱才四十余品, 至元间韩玉汝丞相留守, 命留台张子坚续之, 已百余品矣。0 ½ 陈平平根据宋代现存的7 种 ¾ 牡丹谱录以及宋人文集笔记等书的记载进行了统计, 认为宋代牡丹品种达246 个。宋代芍药的种 ¹ 5全唐诗6卷674, 中华书局 1979 年版。 º 5全唐诗6卷425 。 » 比如: 陈平平关于宋代牡丹品种的研究( 参见其5宋代牡丹品种和数目研究之三6 , 载5 中国农史62003 年第 1 期) , 汪圣铎关于宋代花卉种植基地) ) ) 马塍的研究( 参见其5南宋都城的花卉基地) ) ) 马塍6 , 载5宋辽金元史研究6 ( 韩国) 第八号, 2003 年2 月。 ¼ 5全唐诗精华分类鉴赏集成6 , 河海大学出版社 1989 年版, 第589 页。 ½ 邵伯温: 5邵氏闻见录6 卷 17, 中华书局 1983 年版, 第 186 页。 ¾ 参见陈平平的5宋代牡丹品种和数目研究之三6 。 # 133 # 中国经济史研究 2006 年第1 期 ¹ º 植中心在扬州, 品种达39 种 , 周叙的5洛阳花木记6称洛阳有芍药41 种。菊花栽培也异常繁荣, 范成大在5菊谱6记述: / 东阳人家菊图多至七十余种, 淳熙丙午, 范村所植, 止得三十六种0 »。而史铸 ¼ 5百菊集谱6则载菊花品种