【步骤图】蒜苗花蛤小美的做法
蒜苗花蛤小美
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作者： 戈亚军
家里冰箱存货花蛤，准备周末吃完它为冰箱屯空间 用料
花蛤 150克 蒜苗 半斤 姜 3片 蚝油 10克 盐 1/4勺 生抽 20克 干辣椒 2个 料酒 15克 糖 8克 老抽10克蒜苗花蛤小美的做法步骤
步骤 1
山姆的花蛤肉，洗干净一定要挤干水份，后期才不会腥
步骤 2
蒜苗切段，蒜切片，姜切丝，辣椒两个
步骤 3
用小美做我喜欢提前这样摆好方便快捷
步骤 4
橄榄油（随便什么油）加蒜姜辣椒4分钟120反转小勺爆香，随后加入花蛤肉，10克蚝油，20克料酒，1/4勺盐，4分钟v反转小勺，不要盖量杯盖，把味道烧进花蛤里，水分也基本挥发掉
步骤 5
盛出，洗一下锅，放入10克油加入蒜苗，5分钟v反转小勺，其实也是蒸气上来一分钟原理
步骤 6
倒入生抽老抽糖和花蛤肉，2分钟v反转入味就可以取出来了
步骤 7
美味哦，假如吃咸口加一点点盐，而我感觉这样挺好的了！健康生活少盐少油
菜谱创建时间：2020-09-06 13:01:28
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