夏天有一个好处就是时令蔬菜特别多,而且都特别便宜。
夏天吃的时令蔬菜:
辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
据说黄瓜可以养颜美容其事实我们不得而知。但我只知道它只是一种菜,而且可以制作多品种、多口味的菜。
黄瓜去蒂洗净顺长切开,再将黄瓜切片,装盘,锅中注水烧沸,放入泡软的木耳、银耳烫熟,捞出沥干,装盘。将姜丝、葱丝、
盐、味精、香油拌匀浇在木耳、银耳、黄瓜片上即可。
蒜蓉豆角
食 材
豆角500克,蒜瓣、盐、生抽、鸡精、食用油适量
步 骤
1、豆角、蒜瓣洗净,豆角切段,蒜瓣切成蒜蓉。将豆角放到盐开水中焯水2分钟,中火热锅,加食用油,油热放蒜蓉进去爆香,倒入豆角,翻炒3—5分钟。临出锅时加盐、生抽和鸡精,煸炒一会,盛盘就能开吃了。
苦瓜是清热下火的首选之菜,有排毒,降温,防暑的功效。苦瓜还富含维生素C,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果。
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