刺槐花营养与保健功能探析
《科技资讯》 2014年12期
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刺槐花营养与保健功能探析
鞠新美 开通知网号
【摘要】：刺槐是我国各地常见的树种,五月份盛开的刺槐花,花色洁白,芳香浓郁,刺槐花不仅芳香动人,而且是食用保健的佳品,在北方人们有食用刺槐花的习惯,本文拟对刺槐花的保健功效及营养成分作一总结,并提供了菜点若干,供读者参考。
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