生花生发芽了还能吃吗 花生隔夜不脆了怎么办啊
1、生花生发芽了还能吃吗
不能。发芽的花生本身并无毒性，在温度高、湿度大、氧气充足的条件下花生就容易发芽，但是适合花生发芽的环境也同样适合霉菌的繁殖，如果是自然发芽的花生，很可能也会发生霉变，其中有黄曲霉或寄生曲霉感染，人体食用后可能会危害健康。因此不建议食用。
花生：花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis-hypogaea-Linn），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名长生果、泥豆、番豆等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
2、花生隔夜不脆了怎么办啊
花生隔夜不脆处理方法：可以将隔夜花生回锅重新炸过即可。
花生保持脆度的方法：一般的油炸花生米，放12个小时后，再吃就不酥脆了，很容易受潮失去原来酥脆的口味。可把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。稍凉后再撒上少许食盐。经过这样自理的花生米，放上几天都酥脆如初，不易回潮。
3、煮熟的花生芽隔夜能吃吗
1、过夜的水煮花生一般状况下可以吃。
2、夏季酷热湿冷闻一下花生仁是不是出現臭味，是不是一些虫子围住花生仁飞，摸花生仁是不是有黏糊糊的觉得，假如出現以上觉得表明花生仁坏掉，不能吃。
3、建议过夜的水煮花生最好是放到电冰箱里储存便于服用。
4、吃生花生禁忌
1、糖尿病患者不宜吃。糖尿病患者需要控制摄入的总量，不宜吃。每天食用花生油不能超过30g，其中18粒花生米就含有10g的花生油，因此要严格控制。
2、想减肥的朋友不宜吃。花生的热量和脂肪含量都超高，想要减肥的朋友记得远离花生米。
3、胆囊切除患者不宜吃。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，能够促进胆汁的大量排放，但胆囊切除后，无法储存胆汁，会影响脂肪的消化。
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