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作者: 晨轩61
步骤 1
一、准备 1.西蓝花洗净,掰成适口的小朵,放入淡盐水中浸泡20分钟。 2.胡萝卜去皮,洗净,切成边长1厘米左右的小块,备用。 3.杏鲍菇洗净,切成边长1厘米左右的小块,备用。 4.红甜椒洗净,切成小块,备用。 5.圣女果洗净,对半切开,备用。 二、浸泡焯制 6.速冻玉米粒冲去浮冰,豌豆粒洗净,备用。 7.锅中烧开水,加入速冻玉米粒、豌豆粒、杏鲍菇块和西蓝花焯烫,1分钟后捞出,沥干水。 三、混合调味 8.将以上处理好的全部食材一起放入碗中,加入蒜末和少许盐,淋上油醋汁,搅拌均匀即可。 烹饪秘籍 注意 为了保持蔬菜的爽脆口感,入水焯 烫的时间不要过长。
注意 为了保持蔬菜的爽脆口感,入水焯 烫的时间不要过长。
菜谱创建时间:2024-08-07 10:08:11
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