【煲靓汤】一款适合夏天的汤
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山竹丝瓜毛豆汤
原料：
图源：摄图网
山竹50克，丝瓜250克，毛豆100克，盐3克，葱、生姜适量。
做法：
1、将挑选好的山竹用流动水清洗干净，拔掉山竹的柄，捏至出现裂缝，沿着缝隙轻轻掰开，分离出雪白色果肉备用。
2、将丝瓜刨皮，洗净切成滚刀块。
3、毛豆剥去壳，葱切成葱末，生姜切成姜片备用。
4、锅内放油烧热，下葱末姜片翻炒出香味后放入毛豆煸炒至变色。
5、把丝瓜块倒入锅内一起翻炒约3分钟，最后加入山竹、适量盐和清水，大火烧开后，煮到丝瓜、毛豆软糯出锅即可。
点评：
山竹味美且营养丰富，其具有健脾祛湿、生津止渴、清热解毒、安神祛燥、消炎止痛、止泻、瘦身润肤及保护心血管等食疗功效。
一般人群均可吃山竹，尤适宜烦热口渴、湿疹、口腔炎、体弱病后、营养不良等患者食用。但注意，肾病、糖尿病患者，以及肥胖者、月经期间女性不宜多吃。
-End-
各位靓仔靓女们， 能不能帮佛仔
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