木槿花多糖提取、组成分析及抗氧化活性研究
木槿花多糖提取、组成分析及抗氧化活性研究
【摘要】：木槿(Hibiscus syriacus L.)又名篱障花、鸡肉花,属于锦葵科木槿属植物,在我国分布广泛,多作为观赏绿化树种,并具有药食两用。木槿花具有清热解毒、止痒、消肿等食用保健功效,在民间可作蔬菜食用,可烹饪成多种菜肴,其口感顺滑,风味独特,是一种很有发展前景的食用花卉。木槿的栽培品种有"白花重瓣"、"粉花重瓣"等,不同品种的木槿花瓣食药用价值也不同,为了更好的利用木槿资源,本试验选取采自温州的粉花重瓣与白花重瓣、丽水的白花重瓣、杭州的粉花重瓣等木槿花为材料,采用响应面法摸索其多糖最佳提取工艺,利用凝胶色谱技术和酸水解分析多糖组成及其单糖组成,并采用DPPH自由基清除能力、Fe~(3+)还原能力和ABTS自由基清除能力等试验测定木槿多糖的抗氧化活性。通过单因素实验和响应面设计木槿花多糖的最佳条件为:提取温度96.79℃,料液比1:43.5 g/mL,提取时间3.1 h,多糖得率为7.97%。利用高效凝胶色谱,采用纯水对木槿花粗多糖进行分离,木槿花多糖主要由单一峰组成,其平均相对分子质量分别为1.49×10~5 Da、1.25×10~5 Da、1.01×10~5 Da、1.37×10~5 Da;对木槿花多糖进行酸水解,并对水解溶液进行衍生化处理,采用HPLC进行单糖组成分析,木槿花多糖主要由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖和阿拉伯糖5种单糖组成,其中半乳糖组成比例最高,其与葡萄糖的比值为1.656～4.496。另外,通过DPPH自由基、Fe 3+还原能力和ABTS自由基等抗氧化活性测定,所有木槿花样本多糖提取液均表现出潜在的抗氧化活性,其平均IC50分别为5.23 mg/mL、3.16mg/mL和1.86mg/mL,并且其抗氧化活性与多糖提取液的浓度呈现良好的量效关系。在所有测试的样品中,粉花重瓣与白花重瓣在多糖组成上相似,均为单一峰组成,并在单糖组成及比例上也基本相似,但粉花重瓣的抗氧化活性要优于白花重瓣。该研究结果可为木槿花的资源利用提供理论参考。
相关知识
玫瑰花多糖提取及抗氧化活性研究.pdf 全文
菊花多糖与黄酮提取及抗氧化活性的研究
木槿花抗氧化活性及其物质基础的研究
玫瑰鲜花抗氧化能力及其活性成份的分析
桂花总黄酮的提取及其抗氧化活性研究
柴胡药效成分的提取及基于抗氧化保肝作用研究
凉粉草总多酚、总多糖化学成分分析及降血糖活性研究
火龙果花中黄酮类化合物抗氧化活性研究
炮制前后多花黄精水提物抗氧化活性成分的比较研究
黄秋葵花多糖的结构、免疫调节活性及机制研究
网址: 木槿花多糖提取、组成分析及抗氧化活性研究 https://m.huajiangbk.com/newsview357232.html
| 上一篇: 农业科普：轮作/间作/免耕/垄作 |
下一篇: 能抗污染的花卉 |
