舌尖上的中医：春天吃什么花，怎么吃花最有疗效，看完你就知道啦
吃花是属于春天的浪漫。
赏花不过是一种对春天粗浅的表层理解，艺术鼻祖林黛玉都说花谢花飞花满天，红消香断有谁怜？
所以当人们还在讨论花是葬了有情调还是自然落时更具艺术，拥有广阔思维的中医手艺人们早已将花拉进了某种先锋美食领域。
就像日常生活中所展现的那样，中医将用实际行动告诉你，刻板印象从来都不应该是思维枷锁，它存在的意义就是用来被打破的。
任何事物都能发挥它的最大价值，喜羊羊跟灰太狼也能并肩作战。
正值春季春心萌动看到这篇文章的朋友都足够幸运，只需认真阅览，热情的中医美食艺术家在下就能带你足不出户了解“花”样药膳，助你速成朋友圈暖心新标杆，情场香饽饽。
没有甜咸之争危险的豆花
扁豆之花，芳香色白大朵者为佳，色黑变坏建议扔掉，有治疗风邪感冒之头痛发热，此外还能祛解暑湿、芳香醒脾，因其味甘平，在宝宝感冒初起或感受暑湿尤宜。每次吃用量7.5-15克为宜。
【推荐药膳】扁豆花粥：白扁豆花15克、粳米60克。将粳米淘洗净，加水煮粥，待粥将熟时放入扁豆花，改用小火稍煮片刻即成。也可将扁豆花晒干研粉调入热粥中食用。本品具有爽口开胃、益气醒脾、除烦止渴之功效。
从歌里流出赞美词的茉莉花
鲜品或干品均可用，为疏肝养肝之良药，可解郁结，味辛甘，稍温，体虚外感风寒之邪可用，但火热内盛、燥结便秘者慎食。
【推荐药膳】茉莉金桔饮：茉莉花5克、金桔饼10克（也可用自制金桔蜜饯或咸金桔代，以蜜渍者味道较佳），将茉莉花与金桔蜜饯以沸水同泡。此饮清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、化痰燥湿的功效，可用于慢性咽炎、腹胀腹痛等病症。
助你酒后还能认真表白的葛花
即为葛根之花，具有解表清热的功效，能升散湿热，对颈项强痛效果甚好，能解酒止热呕之功效。
【推荐药膳】葛花茅根茶：葛花5克、茅根15克，煎汤做茶饮用。风热感冒，颈项强痛者。葛花茶：葛花5克，泡茶饮用。可用于酒后头颈疼痛、胃脘不适呕呃者。
比枇杷膏更贴心的宝藏枇杷花
枇杷之花。味淡；性平。 润喉、润肺、化痰止咳、清热之功效，治疗久咳、燥咳的常用食材。
【推荐药膳】枇杷花陈皮炖鹧鸪：枇杷花20克（鲜品倍量）、枇杷叶5片（布袋包裹），陈皮5克、南北杏15克、生姜三四片、红枣1个、鹧鸪1只，同炖，炖熟后去除布袋，以少量盐调味即可，饮汤吃肉。此汤鲜甜味美，对于久咳、燥咳、咳喘迁延不愈，慢支、肺气肿患者恢复期、长期吸烟者均有较好的润肺止咳之功效。
比鲜花更温柔的是玫瑰花汤
为玫瑰的干燥花蕾。具有理气解郁、和血调经的功效。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜，其芳香可以有效减轻女性生理期多种不适：痛经、乳房胀痛等，可缓和情绪、平衡内分泌。
【推荐药膳】玫瑰乌豆泥鳅汤：玫瑰花15克、乌豆50克、泥鳅250-300克。将乌豆及泥鳅洗干净后加水同煮至豆烂熟，加入玫瑰花煮20分钟，加油盐调味服食。能疏肝解毒、补中和胃。
花朵虽然当下更多处于传统的欣赏概念，但中医让其被赋予了更广阔的生存空间，看完文章的朋友们有没有重新思考一下固有生活经验存在的问题？送花、吃饭、看电影的传统恋爱三部曲已经过气，现在流行送花粥、保健品、熬夜养生局，祝您成功！
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