首页 > 分享 > 园艺植物育种学（总论）

园艺植物育种学（总论）

花匠小妙招
2024-11-08 05:18

spContent=园艺植物育种学是高等农业院校园艺专业重要的专业必修课。本课程可以帮助你了解园艺植物的重要种质资源和市场动向，掌握杂交育种、倍性育种、诱变育种、芽变选种、引种与驯化、选择育种及现代生物技术的基本理论和技能，运用育种的原理，将传统和现代的育种手段相结合，不断创造诱人的园艺植物新品种。

园艺植物育种学是高等农业院校园艺专业重要的专业必修课。本课程可以帮助你了解园艺植物的重要种质资源和市场动向，掌握杂交育种、倍性育种、诱变育种、芽变选种、引种与驯化、选择育种及现代生物技术的基本理论和技能，运用育种的原理，将传统和现代的育种手段相结合，不断创造诱人的园艺植物新品种。

—— 课程团队

课程概述

科学技术推动人类的进步，提高人类的生活质量和品味！当你每天尝到可口的蔬菜、香甜的水果，当你看到布满鲜花和绿草的美丽校园，你是否思考过这样的问题：育种学家是在怎样工作的？脆甜的富士苹果色彩为什么可以变得更为浓红？柑桔果肉的颜色为什么会变得如此丰富且充满诗意？种子到太空去遨游一番，南瓜为什么就会变得硕大无比？大粒、无核葡萄的品种为什么变得越来越多样化？甜得醉人的黄肉油蟠桃，那奇特的性状又是怎么奇妙地组合在一起？

园艺植物育种学可以帮助你揭开这神密的面纱，它，是解答这些问题的最好工具！它将教会我们珍惜宝贵的种质资源，借助传统和现代的育种手段，利用杂交育种、芽变选种、引种、倍性育种、诱变育种、远缘杂交育种、细胞工程育种等育种途径，从而创造出更加丰富多彩的果、菜、花新品种。让我们走进园艺植物育种学的课堂，学习育种知识，打好专业基础，将理论与实际紧密地结合，实现育种家的梦想，为人类贡献更加丰富的食材，创造更加美好的家园！

授课目标

1：掌握种质资源收集和保存的原理；掌握杂交育种、选择育种、引种、倍性育种、诱变育种、远缘杂交育种、品种的审定和保护、生物技术育种等原理，掌握果树、蔬菜、花卉良种繁育的基本理论。

2：将传统育种与现代育种技术有机地结合。以市场为导向，把握园艺植物育种目标、主要性状遗传规律、传统育种途径和现代育种技术。

3：能运用育种一般研究方法和技术，以独立或团队方式完成育种方案的设计、观察和评价等研究工作。

成绩要求

课程成绩由3部分组成：

1.章节测验成绩（占20%）：采用选择、判断等客观题。

2.章节作业成绩（占20%）：主要是主观题，采用论述题的形式。

3.期末考试成绩（占60%）：采用选择、判断等客观题。

对课程有帮助的同学，可获得10分以内的加分，包括推广课程，积极帮助其他学员，对课程提出建设性意见等。

证书要求：

合格证书：总成绩60-79分

优秀证书：总成绩80-100分

证书形式包括：免费证书（电子版）和认证证书（纸质）。

课程大纲

绪论

课时目标： 1. 掌握园艺植物育种学的基本概念。2. 掌握遗传变异与品种的关系。

（1 学时）

0.1 园艺植物育种学的范畴和作用

0.2 园艺植物育种学的历史和成就

0.3 园艺植物育种的发展趋势

育种对象和目标

课时目标： 1. 掌握园艺植物育种学基本概念，了解园艺植物育种学的历史他园艺植物育种的发展趋势；明确园艺植物育种目标；掌握育种目标确定的原则和方法。 2.掌握育种目标的确定，产量、品质等育种目标的构成及其与育种对象的关系。

（1 学时）

1.1 不同园艺植物育种对象的特点

1.2 育种对象的选择方法及原则

1.3 育种目标

1.4 育种目标确定的原则和方法

园艺植物种质资源

课时目标： 1. 掌握种质和种质资源的概念和重要性；掌握种质资源调查的原则和方法、掌握种质资源的保存方法；了解种质资源的鉴定、评价和利用方法。 2. 掌握种质资源的保存和鉴定，种质资源的性状的评价方法。

（4 学时）

2.1 种质和种质资源

2.2 种质资源的调查

2.3 种质资源的保存

2.4 种质资源的鉴定、评价和利用

园艺植物的引种与驯化

课时目标： 1．掌握引种的概念、原理和引种的方法。 2. 掌握引种的原理和方法，及引种的遗传学和生态学原理。

（2学时）

3.1 引种的概念和作用

3.2 引种的原理

3.3 引种的方法

选择育种

课时目标： 1. 掌握选择的概念和原理；掌握混合选择法和单株选择法；了解选择程序；掌握加速选种的主要方法；掌握缩短多年生果树童期的主要方法。 2. 掌握园艺植物繁殖方式、遗传特性与选择的关系。

4.1 选种与选择（2学时）

4.2 两种基本选择方法

4.3 植物繁殖方式与选择方法

4.4 选择程序（2 学时）

4.5 加速选种的主要方法

4.6 缩短多年生果树童期的主要方法（2学时）

4.7 株选

4.8 影响选择效果的因素

芽变选种

课时目标： 1. 掌握芽变的类型和意义、特点、芽变的细胞学和遗传基础； 2. 掌握芽变选种的方法与程序和无性繁殖过程中变异利用方法。 3. 掌握无性系变异的理论基础和应用及嵌合体的利用。

(2 学时)

5.1 无性繁殖条件下的遗传变异

5.2 芽变选种的方法与程序

5.3 离体无性繁殖过程中变异利用

杂交育种

课时目标： 1. 掌握常规杂交育种的概念、意义和亲本选择和选配的原则；理解杂交方式和技术，掌握杂种的培育方法；掌握回交的遗传效应和回交育种的方法。 2. 掌握杂交育种的基本理论和技术，亲本的选择和选配，杂交后代的选育方法。

6.1 常规杂交育种的概念与意义（2学时）

6.2 杂交亲本选择和选配

6.3 杂交方式和技术

6.4 杂交后代的选育（2学时）

6.5 回交育种（2学时）

杂交优势及育种

课时目标： 1. 掌握杂种优势概念、表现及应用概况；掌握杂交一代选育程序，掌握杂交种子的生产方法；理解雄性不育系的选育和利用自交不亲和系选育和利用的知识。 2. 掌握杂种优势的概念及其理论基础，掌握雄性不育系、自交不亲和系的选育和利用。

7.1 杂种优势及利用（2学时）

7.2 杂交一代选育程序

7.3 杂交种子的生产（2学时）

7.4 雄性不育系的选育和利用（2学时）

7.5 自交不亲和系选育和利用

远缘杂交育种

课时目标： 1. 掌握远缘杂交的意义和特点；掌握远缘杂交的障碍及其克服的方法途径；学会远缘杂种的分离和选择技术。

(2学时)

8.1 远缘杂交的意义和特点

8.2 远缘杂交的障碍及其克服的方法途径

8.3 远缘杂种的分离和选择

8.4 远缘杂交在园艺植物育种上的应用

诱变育种

课时目标： 1. 掌握诱变育种的概念及其特点；掌握辐射的种类及特点，辐射处理的主要方式；掌握物理诱变和化学诱变作用机理和操作技术。 2. 掌握物理和化学诱变的基本原理和技术和DNA变异的理论

（2 学时）

9.1 诱变育种的概念及其特点

9.2 物理诱变

9.3 化学诱变

9.4 突变体的鉴定和利用

倍性育种

课时目标： 1. 掌握倍性育种的目的和意义；掌握多倍体的特点和鉴定方法和多倍体培育的方法与途径；了解单倍体及其在育种上的应用和获得单倍体的方法途径。 2. 掌握倍性育种的意义多倍体的特点以及倍性育种的方法途径。

（ 2 学时）

10.1 倍性育种的目的和意义

10.2 多倍体的特点和鉴定

10.3 多倍体培育的方法与途径

10.4 单倍体及其在育种上的应用

生物技术育种

课时目标： 1. 掌握组织培养的基础知识；掌握组织培养和体细胞分离与培养实验技能；掌握体细胞变异的鉴定与分离方法；了解分子标记在园艺植物上应用，基因的分离与克隆技术，载体的构建与基因转化的理论知识。

（4 学时）

11.1 组织与器官培养

11.2 细胞育种

11.3 分子育种

品种审定与保护

课时目标： 1. 掌握品种审定程序；掌握良种繁育方法；学会准确判断和分析品种退化原因及克服方法。掌握良种繁育的意义和程序。

（2 学时）

12.1 品种审定和保护

12.2 良种繁育

预备知识

学习过普通遗传学、植物学和植物生理学课程，能帮助学生更好地理解和掌握园艺植物育种学的各种育种途径，使他们能更好地将理论知识与实际操作技术相结合，并灵活运用。

参考资料

1.景士西主编.园艺植物育种学总论.北京：中国农业出版社，2000
2.曹家树.申兴书主编.园艺植物育种学.北京：中国农业大学出版社，2001

3.胡延吉主编.植物育种学. 北京：高等教育出版社，2003

4.陈学森主编.植物育种学实验. 北京：高等教育出版社，2004

5.程金水主编. 园林植物遗传育种学. 北京：中国林业出版社，1999
6.包满珠主编. 园林植物育种学. 北京：中国农业出版社，2004

7.中国农业科学院柑桔研究所 https://www.cric.cn/

8.中国农科院果树所 https://icgr.caas.net.cn

9.湖北省农业科学院果树茶叶研究所 https://www.hbfruit.com

10.广东省农业科学院果树研究所 https://www.gdaas.cn

11.中国作物种质信息网 https://www.cgris.net/default.asp

12.中国园艺网 https://www.garden-cn.com/

13.中国农业信息网 https://www.agri.gov.cn/kjtg/xypz/index.htm

14.中国蔬菜网 https://www.vegnet.com.cn/

15.华中蔬菜网 https://www.hzshucai.com/

16.中国园艺网 https://www.rose-china.com

17.中国农产品信息网 https://www.chineseagri.com/

18.中国番茄网 https://www.tomato.com.cn/

常见问题

1、怎么选课？

首先下载“中国大学MOOC”APP，用您的微信或QQ都可以注册登录，再搜索“园艺植物生物技术”就可以找到我们的课程，最后点击“加入学习”后就可以找到课件进行学习了。

特别提醒：请在本课程学习过程中始终以同一个账号（每次登陆前请确认）登陆学习。

2、怎样学习？

MOOC课程本质上是网上课程，要求学员具有一定的上网条件，能够流畅的观看教学视频。课程的重要信息都会以公告的形式发布，同时抄送学员注册的邮箱，请及时查看。

本课程不允许逾期补交作业。系统会在作业截止前1天给大家发提醒邮件。请网速有问题的学员提前提交作业，不要等到最后几分钟才交作业而造成提交不成功。

3、本课程作为学习资源的课件主要包括视频、文档、单元测验，单元作业和讨论。其中【视频】和【文档】用于知识点的学习，【单元测验】和【单元作业】则必须完成的——分别占课程总成绩的20%和20%。

4、“课件”中，当你把一小节的内容都完成后，小节前面的圆圈，会变成实心的绿色。如果有未完成的，就呈现绿色半圆。目前用手机或用平板电脑看课件视频，系统都不会记录观看历史，因此小圆不会变实心绿。这个纪录仅用于提示学习进度，与课程成绩无关。

5、讨论区，设有综合讨论区（发表任何想与大家分享的经验及想法！关于本课程、学习、工作、生活等一般性话题）、老师答疑区（发表关于作业、测试、课件内容希望能够得到老师回答的疑问）和课堂交流区（课件中作为教学内容的讨论）。你可以根据规则在讨论区发表你的内容。只有参与课堂交流区（也就是课程团队在课件中发出的讨论帖）才会列入最终成绩。切忌匿名发帖，且需要参与课堂交流区发起的所有讨论才能拿到平时课程讨论的满分。

6、证书分为免费证书和收费认证证书两类。免费证书为电子版，不用单独申请，如果达到合格以上的要求，会自动获得。收费认证证书除电子版外，会增加一个纸质版，证书上含有二维码和证书编号，可以在线验证真伪，最终通过快递寄送。课程结束后，成绩合格或者优秀的同学，都可以申请认证证书。