钙是构成细胞壁的重要元素;它与蛋白质分子相结合,是质膜的重要组成成分;钙是某些酶的活化剂,因而影响植物体的代谢过程。它对调节介质的生理平衡具有特殊的功能。植物缺钙时,植株矮小,根系发育不良,茎和叶及根尖的分生组织受损。严重缺钙时,植物幼叶卷曲,新叶抽出困难,叶尖之间发生粘连现象,叶尖和叶缘发黄或焦枯坏死,根尖细胞腐烂死亡。应该注意的是,植物缺钙往往不是由于土壤缺钙,而是植物内钙的吸收和运输等生理作用失调所造成。
镁(Mg)元素对作物的生理作用
镁是叶绿素的组成部分,也是许多酶的活化剂,与碳水化合物的代谢、磷酸化作用、脱羧作用关系密切。植物缺镁时的症状首先表现在老叶上。开始时,叶的尖端和叶缘的脉尖色泽退淡,由淡绿变黄再变紫,随后向叶基部和中央扩展,但叶脉仍保持绿色,在叶片上形成清晰的网状脉纹;严重时叶片枯萎、脱落。
硫(S)元素对作物的生理作用
硫是构成蛋白质和镁不可缺少的成分,含硫有机物参与植物的呼吸过程中的氧化还原作用,影响叶绿素的形成。植物缺硫时的症状与缺氮时的症状相似,变黄比较明显。一般症状是植株矮,叶细小,叶片向上卷曲,变硬易碎,提早脱落,开花迟,结果、结荚少。
微量元素
(硼、铜、氯、铁、锰、钼、锌)与大量和中量营养元素一样,对植物营养同等重要,尽管通常植物对它们的需要量并不多,但它们中有任何一个缺乏也会限制植物生长。对微量元素的需要已经知道多年了,但以肥料形式广泛使用是相当近期的事。为什么近年来微量元素变得如此重要?三个重要原因为:作物产量。每亩作物产量越高,所带走的微量元素数量就越大。一些土壤不能释放充足的微量元素来满足现在高产作物的需要。过去的施肥经验。过去作物产量不像现在这么高,所以单施氮磷钾就够了。肥料技术。高成分肥料增多,微量元素便不常以化肥中的“伴随”成分得到补充了。
硼(B)
硼不是植物体内的结构成分,但它对植物的某些重要生理过程有着特殊的影响。
硼能促进碳水化合物的正常运转。缺硼时,叶内有大量碳水化合物积累,影响新生组织的形成、生长和发育,井使叶片变厚、叶柄变租、裂化。硼还能促进生长素的运转,为花粉粒萌发和花粉管生长所必需,也是种子和细胞壁形成所必需的。硼与碳水化合物运输有密切关系,它还有利于蛋白质的合成和豆科作物固氮。缺硼时,植物生长点和幼嫩叶片的生长,植株生长受抑制并影响产量和品质。严重缺硼时,幼苗期植株就会死亡。硼能促进植物生殖器官的正常发育。
缺硼症状:在植物体内含硼量最高的部位是花,因此缺硼常表现为甘蓝型油菜“花而不实”,花期延长,结实很差。棉花出现“蕾而无花”、只现蕾不开花。小麦出现“穗而不实”,结实少,子粒不饱满。花生出现“存壳无仁”等现象。果树缺硼时,结果率低、果实畸形,果肉有木栓化或干枯现象。
铜(Cu)
铜是作物体内多种氧化酶的组成成分,因此在氧化还原反应中铜有重要作用。它还参与植物的呼吸作用,影响到作物对铁的利用,在叶绿体中含有较多的铜,因此铜与叶绿素形成有关。不仅如此,钢还具有提高叶绿素稳定性的能力,避免叶绿素过早遭受破坏,这有利于
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