华北蓝盆花抗氧化及抑菌活性研究
华北蓝盆花(Scabiosa tschiliensis Grunning)为川续断科(Dipsacaceae)蓝盆花属(Scabiosa)植物,具有较好的解热、抗炎、抗氧化等药理作用,是常用蒙药材。本研究将华北蓝盆花不同生长期植株：花前期植株、花期去花植株、结果期植株以及花序进行了成分提取及萃取分离,测定了各粗提物及各极性萃取物中总酚、总黄酮含量,建立了检测华北蓝盆花中单体酚含量的HPLC分析方法同时测定了各粗提物及各极性萃取物中10种单体酚含量,并测定了各粗提物及各极性萃取物抗氧化、抑菌活性。研究结果如下：1.华北蓝盆花各生长期植株及花序粗提物得率花序最高,达到28.32%。2.原材料中总酚含量最高的为花序,达到2.594%,其次为花前期植株(1.535%)。各材料粗提物和各极性萃取物中总酚含量由高到低均为乙酸乙酯萃取物正丁醇萃取物粗提物石油醚萃取物水层萃取物。3.原材料中总黄酮含量最高的为花前期植株,达到4.197%,其次为花期去花植株(3.378%)。各材料粗提物和各极性萃取物中总黄酮含量由高到低除花期去花植株外,均为乙酸乙酯萃取物正丁醇萃取物粗提物石油醚萃取物水层萃取物,花期去花植株粗提物和各极性萃取物中总黄酮含量由高到低为乙酸乙酯萃取物正丁醇萃取物粗提物水层萃取物石油醚萃取物。4.本实验首次建立了HPLC测定华北蓝盆花中单体酚的方法,并测定了各样品中10种单体酚含量,不同生长期植株及花序之间的酚类物质含量及种类有较大差异。总含量由高到低顺序依次为花前期植株,花期去花植株,结果期植株。花序中10种单体酚总含量与各生长期植株相比都要高。5.华北蓝盆花有较强的抗氧化能力,其中花序和花前期植株粗提物抗氧化能力最强,结果期植株最弱。DPPH、ABTS、·OH自由基清除及TBA法对各样品进行抗氧化活性测定结果较一致。各极性萃取物中清除自由基活性最高的为乙酸乙酯萃取物,其中以花前期植株最高(DPPH、ABTS、·OH自由基清除IC50依次为8.47μg/mL、58.76μg/mL、67.64μg/mL),其次为正丁醇萃取物与粗提物、活性较差的为水层萃取物及石油醚萃取物。TBA法测得各材料萃取物MDA含量由少到多顺序均为：正丁醇萃取物、乙酸乙酯萃取物、粗提物、石油醚萃取物、水层萃取物,其中以花前期植株正丁醇萃取物MDA含量最低,为0.7667nmol/mgprot。抗氧化能力与总酚含量及总黄酮含量均有一定的正相关性,其中以总酚含量与MDA含量相关性最高,决定系数R2达到0.7240,但总体相关性较低。6.华北蓝盆花抑菌活性较弱,但花前期植株粗提物及花序粗提物均具有相对较好的抑制金黄色葡萄球菌的活性,其MIC均为6.25mg/mL。各极性萃取物中石油醚萃取物及乙酸乙酯萃取物抑菌活性较好,其MIC均为6.25mg/mL-25mg/mL。
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