岚县：舌尖上的“晋西北米粮川”
12月4日，以“提质转型升级，文旅踏浪‘新赛道’”为主题的2024企业家博鳌论坛·文旅主题活动，在海南博鳌举办。活动现场，山西省岚县文旅推介官张宁带来的“土豆宴”和花馍吸引了众多与会者的目光。
岚县地处晋陕蒙三省交汇处，盛产马铃薯、玉米、高粱、谷子、莜麦等五谷杂粮，被誉为“晋西北的米粮川”。在这片黄土地上，小杂粮、养殖业、精品水果等一幅幅小产品到大产业的发展画卷，每一帧都是“大食物观”的生动注脚。
张宁介绍，岚县成立了马铃薯主粮化研发推广中心，小小土豆可以做出108道菜品。捣拿土豆糕、土豆饸饹、土豆蛋挞等，都特别受游客欢迎。
岚县土豆卖得火热，与土豆相关的旅游、文化等产业也在逐渐形成，诸如土豆花旅游节、农家乐等附加产品也应运而生。每年7月份的河口村，漫山遍野开满了土豆花，原本司空见惯的场景，却因为旅游节的举办吸引了来自四面八方的上万名游客，小小山村人声鼎沸，热闹非凡。
除了品尝火热的土豆，还能游白龙圣境，登高祈福，赏被誉为晋西北文化活化石的岚城供会、岚县八音，更万亩高山草甸美景醉人，千顷原始森林层林尽染。
岚县更是发展热土，地处晋陕蒙金三角地带，突出的区位、富集的资源赋予了岚县得天独厚、前景广阔的发展机遇，全县煤炭储量达48亿吨，有全国最大的单体铁矿、亚洲第二大露天铁矿，风电光伏迅猛发展，新兴产业蓄势崛起。
张宁真诚邀请海内外朋友，来岚县吃美食、品文化，揽山水、拥风月，见世界、悦人生，共同探寻“山水花城、美丽岚县”的风华与风采。
据悉，“提质转型升级，文旅踏浪‘新赛道’”文旅主题活动，是第九届中国企业家博鳌论坛的主体活动之一。活动由新华每日电讯联合新华社山西分社、新华社江西分社共同举办，各地文旅部门负责人、企业代表、专家学者、网络达人等近200人参会。
来源：新华每日电讯
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