炒菜做饭无辣不欢，这道辣炒贡菜你一定喜欢，开胃又下饭！
贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。是纯天然的绿色高档脱水蔬菜，营养价值极高，在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜。今天教大家做一道辣炒贡菜，营养美味又下饭，希望大家喜欢！
食材：
贡菜、大白菜、青椒、红辣椒、素火腿
调味料：
盐、糖、味精、香油、辣豆瓣
做法：
1.先把贡菜浸泡，然后切段备用。
2.大白菜清水洗干净，取白菜梗，切条备用。
3.再来切青椒和红辣椒，一样切条备用。
4.最后素火腿同样切条备用，这道菜的材料就准备好了。
5.起锅热油，先把素火腿爆香再捞起来备用。
6.再把红辣椒和贡菜放入锅中翻炒，调入盐、少许糖、味精、辣豆瓣。
7.加入一些素高汤，接着把大白菜的梗和青椒一起放入锅中稍微翻炒一下，放入素火腿，再加入少许的香油，再翻炒一下，就可以准备起锅装盘了。
相关知识
“嘎吱嘎吱”脆的贡菜干来啦！
又爱又恨——香辣花枝
素炒菜花怎么做
全球百事通！家常炒菜花营养又美味的做法
菜花不要直接下锅炒，大厨告诉我一个小诀窍，口感鲜脆又入味
花叔蜀：宫保鸡丁的历史渊源
火锅里咬起来咯吱咯吱的“贡菜”究竟是什么菜？
产地食材 ▎大理贡菜，一种神奇的蔬菜，味甘鲜美，爽口清脆！
【健康科普】火锅里咬起来咯吱咯吱的“贡菜”究竟是什么菜？
母亲节去哪儿？带妈妈去吃云南菜️
网址: 炒菜做饭无辣不欢，这道辣炒贡菜你一定喜欢，开胃又下饭！ https://m.huajiangbk.com/newsview1134332.html
| 上一篇: 买贡菜，回家泡完盆都绿了，网友： |
下一篇: 贡菜：一种有益健康的绿色蔬菜 |
