番石榴果实中总黄酮提取及降血糖活性探究
番石榴果实中总黄酮提取及降血糖活性探究
发布日期：2017-11-03 12:09 来源：海南省科技厅 【字体： 大 中 小】 打印海南省科学技术成果公告
成果名称
番石榴果实中总黄酮提取及降血糖活性探究
成果类型
基础研究类成果
完成单位
海南医学院
完成人
白丽丽，周丹，戴华，曾祥周，张万科，孔杜林
研究起止时间
2014年1月-2016年12月
组织评价单位
海南省科学技术厅
主持评价单位
海南省科学技术厅
评价日期
2017年10月9日
联系人
韦祎
联系电话
0898-66893600
通讯地址及邮编
海南省海口市龙华区学院路3号 571199
内容简介（限300字以内）
番石榴为桃金娘科番石榴属植物，民间有用番石榴来治疗糖尿病、腹痛、风湿、解热、胃痛、呕吐、下泻、肠炎等疾病，引起越来越多学者们的关注。本研究采用正交试验法优选番石榴果实中总黄酮的提取工艺。以提取的总黄酮的含量为评价指标，选择醇的体积分数、料液比、提取时间、提取次数为考察因素，用正交试验法确定总黄酮的最佳提取工艺。通过分光光度法测定总黄酮的含量。最佳工艺为醇的体积分数为60%，料液比为1:25，提取时间为2.5h，提取3次。总黄酮的含量达到1.54%。该方法工艺简单、易于操作，提取率高，建立的定量分析的方法可用于番石榴中总黄酮的含量测量，为番石榴中总黄酮的进一步研究提供基础研究数据。成果发表学术论文2篇。
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