玉门特产推荐：舌尖上的中国辣——花海辣椒
牛年新春 嫌味不够？
过年”拌嘴”没吃头？
送你一袋好吃头 它来自玉门这片沃土
听我给你讲一讲 它那与众不同的地方
玉门珍好有来头
细细听来有讲头
可能你也听说过
但你未必真了解
祁连山下有清泉 疏勒河畔有良田
看大美玉门滋生万物 方知天地交泰
今天带你认识玉门珍好品牌家族六大美味
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舌尖上的中国辣——花海辣椒
玉门特色面食搭档——花海辣椒，在历史上就很有名。其特点是香辣匀称，含油量大，且有多种维生素成分。它的生长和独有的特性，与花海盆地的水土有很大关系。因花海地势较低，风沙相对少，气候湿润，日照量大，无霜期长，有利于辣椒生长。近些年来，花海辣椒进行了多次品种改良，在其独有的气候环境和土壤条件下，生产的辣椒一直都让人食过不忘，回味无穷。如今,花海辣椒已成为玉门市的一张名片,在形成了产业链的同时，也给当地种植户带来了源源不断的收益。
玉门珍好—花海辣椒，皮薄香辣，古法碾制，过火热生活，吃花海辣椒绝对是您的不二之选。花海辣椒面采用古法碾制，将鲜红熟透的辣椒晾晒干，干到一碰即碎，再将一个个辣椒整体放入石碾盘，碾成粗细合适的辣椒面，即有火热热的辣，也有辣椒籽的鲜香。
HUA HAI LA JIAO
花海 辣 椒
油泼辣子是花海辣椒最常见的做法。将碾好的辣椒面掺入适量的盐、芝麻、花生碎，热锅里放入适量油，烧开后，倒入辣椒面，这时，辣香味便扑面而来，刺激着您的味蕾，让您迫不急待的想拌上一碗拉条面，亦或者夹上一块热气腾腾的馒头，吃起来那真叫一个鲜香的火辣辣。
当然，花海辣椒还有您不知道的一些价值，来跟小编涨涨知识~
花海辣椒是重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。来看看这些记载：
《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。
《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖。
《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。
《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。
《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。
怎么样，火热热的生活，花海辣椒少不了哦~
玉门市融媒体中心
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