蒜蓉西蓝花的做法

• 花匠小妙招
• 2024-12-27 21:18

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蒜蓉西蓝花

食材用料

蒜蓉西蓝花的做法

1.西蓝花切掉根部，用小刀切成一朵一朵的，放在水中浸泡片刻。

2.把西蓝花放入开水中焯烫一下，时间不要太长，水开后再煮一分钟即可。

3.把西蓝花捞出控水。

4.锅烧热倒入食用油，下入蒜蓉炒香。

5.倒入西蓝花翻炒。

6.加入少许开水。

7.倒入一勺蚝油继续翻炒一分钟左右。

8.等到蚝油化开汤汁变浓稠即可关火。

9.装盘就可以食用了。

小贴士

1.西蓝花烫一下颜色会发绿，炒的时候会保持西蓝花的脆感，比较容易熟。
2.蚝油有咸味，不用再放盐，如果你口味重自己酌情掌握。

蒜蓉西蓝花

用料：西蓝花,油,盐,蚝油,蒜

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用料：西蓝花,大蒜,蚝油

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