糖酿桂花，蜂蜜桂花
用料
新鲜桂花 若干 蜂蜜 一瓶 白砂糖 一袋 盐 适量 无油玻璃瓶 两个糖酿桂花，蜂蜜桂花的做法
新鲜桂花挑拣干净，去叶去梗，这步工作比较累，非常需要耐心。我采摘的桂花是乡下叔叔家院子里的，如果是城市里的桂花，建议不要采摘，一来破坏市容，二来城市污染，像汽车尾气之类，还有环卫会喷洒农药，对桂花的品质有很大的影响
淘洗干净晾干
放少许盐轻搅拌匀，这步是为了去除桂花淡淡的涩味
一层蜂蜜一层桂花，装入无油的玻璃瓶中
一层白砂糖一层桂花，装入无油玻璃瓶中
拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口封好，放入冰箱，约一周后就可以品尝美味啦
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