西兰花炒杏鲍菇怎么做有营养

• 花匠小妙招
• 2025-01-10 20:51

西兰花炒杏鲍菇怎么做有营养

　　西兰花作为餐桌上的一道美食来说，不仅味道好，其营养价值极高，主要含有维生素A,C等。还有铁、钙等。下面学习啦小编和大家一起学习西兰花炒杏鲍菇的做法。

　　西兰花炒杏鲍菇的做法

　　西兰花炒杏鲍菇的材料准备

　　西兰花炒杏鲍菇的步骤

　　1.食材：西兰花、杏鲍菇、蚝油和蒜头。

　　2.将西兰花用清水浸泡30分钟，择洗干净。

　　3.将杏鲍菇洗净，切片。

　　4.将杏鲍菇焯烫一遍。

　　5.将西兰花焯烫一遍。

　　6.热油锅，爆香蒜头。

　　7.放入西兰花和杏鲍菇。

　　8.煸炒3分钟。

　　9.倒入芡汁(生粉、鸡粉、砂糖、蚝油、麻油、胡椒粉、清水)勾芡。

　　10.煸炒至收汁即可关火上碟。

　　防癌蔬菜西兰花的养身功效

　　1、强健骨骼

　　西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

　　2、保护心脏

　　西兰花中的萝卜硫素不仅有助抗癌，还具有抗炎属性，可预防血管损伤。

　　3、防眼睛疾病

　　西兰花富含叶黄素，能预防老年性黄斑变性和白内障。

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