大白菜上洗不掉的“黑点”到底是什么？能吃吗？
大白菜上洗不掉的“黑点”到底是什么？能吃吗？
发布日期：2025-01-08 来源： 浏览次数： 18 分享到微信
大白菜上洗不掉的“黑点”到底是什么？能吃吗？
冬季一到，白菜就成了咱餐桌上的常客。它价格实惠，味道可口，做法丰富，不管是炒着吃、煮着吃、炖着吃还是腌着吃，都别有一番风味。
营养丰富益处多
白菜的营养价值相当高：富含多种维生素，尤其是维生素 C 的含量甚至比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高，每天吃 300 克白菜就能满足人体每日维生素 C 需求。
吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质，白菜中的膳食纤维更是肠道 “小卫士”，能促进肠道蠕动，帮助消化。
总之，日常多吃点白菜，对身体真的很不错！
白菜叶子上有洗不掉的小黑点是咋回事？
这是白菜的一种生理性病害，叫 “白菜芝麻状斑点病”。它的形成和氮肥施用量有关系，氮肥用多了，就容易出现小黑点。
相对而言，生长周期短、叶球松散的白菜，小黑点会少一些。
长了小黑点的白菜还能不能吃呢？
一般来说，小黑点只是不好看，对白菜的营养和味道都没什么大影响，可以正常吃，不会对身体不好。
不过如果是下面这种黑斑，就要小心了，这说明白菜很可能已经变质发霉，最好别吃。
白菜要这样挑、这样放
挑白菜的时候，要选那种叶片完整、颜色鲜绿、没有黑斑，还透着一股清新气味的。
买回来以后，放在干燥通风的阴凉地，能让白菜保持新鲜，小黑点也不容易长出来或加重。白菜朴素却不平凡，好吃、耐放、营养价值高，好处真不少。
来源：科普中国微信公众号
相关知识
草莓上的黑点是什么
百合花粉用酒精能洗掉吗，百合花粉为洗不掉的原因是什么？
芦笋里面黑了能吃吗 芦笋有黑点是怎么回事
杨梅都是寄生虫？到底能吃不能吃？
营养师强烈推荐的水果蔬菜批发网冬季蔬菜，五
绿化带种“大白菜”？其实是观赏花
反季节蔬菜到底能吃吗？吃了会怎样？
月季花花瓣中间的黑点是什么
草莓，到底是什么季节的水果啊？？？
桂花树结出的桂花果，到底能不能吃？
网址: 大白菜上洗不掉的“黑点”到底是什么？能吃吗？ https://m.huajiangbk.com/newsview1552987.html
| 上一篇: 大白菜（花）营养成分表 |
下一篇: 胶州大白菜迎来丰收季，远销美欧日 |
