【步骤图】韩式味噌炖猪肉的做法
韩式味噌炖猪肉
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作者： 羊。。。
本菜谱来自熊津出版社的《轻松搞定韩国料理》 用料
猪五花 400g 青辣椒 3个 红辣椒 1个 味噌汤 2杯 洋葱 2个 #香料 1/2根 干辣椒 1个 大蒜 4瓣 生姜 20g 味噌 1大匙 胡椒粒 适量 大葱 半根 #调味汁 味噌 1大匙 味噌汤 1大匙 酱油 ½小匙 白糖 1小匙 料酒 1小匙 味噌胡椒粉 适量 虾酱 1小匙韩式味噌炖猪肉的做法步骤
步骤 1
猪肉放入冷水中浸泡，去除血水再放入锅中煮。待水沸腾后放入香料。
步骤 2
能用筷子扎通猪肉且没有血水渗出即可捞出，切成长片。
步骤 3
洋葱切成4瓣；辣椒切成长丝，放入水中去子。
步骤 4
2杯味噌汤加入锅中，放入拌匀的调味汁。待汤汁沸腾后，加入猪肉片。
步骤 5
汤再次沸腾后，加入洋葱和辣椒丝。待汤沸腾后，转中火慢炖到猪肉入味为止。
菜谱创建时间：2016-07-17 01:39:05
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