【每日一味药】女贞
【每日一味药】女贞
【别名】爆格蚤、冬青子。
【来源】本品为木犀科植物女贞的干燥成熟果实。
【性味】甘、苦，凉。
【归经】归肝、肾经。
【功效】滋补肝肾，明目乌发。
【主治】用于肝肾阴虚，头晕目眩，耳鸣耳聋，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，内热消渴，骨蒸潮热。
【用量用法】6～12克。
【使用注意】脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。
1.女贞枸杞粥
原料 女贞子15克，枸杞子10克，粳米100克，白糖适量。
制法 先将女贞子洗净，装入纱袋内，扎紧口；枸杞子洗净，去杂；粳米淘洗干净。将粳米和纱布药袋同放锅内，加入清水，置大火上煮沸数滚后，加入枸杞子，改用小火煮至米烂
粥熟。除去药袋，加入白糖稍煮沸即可。
用法 早餐食用，每日1次。
功效 滋补肝肾，清热明目。
适用 胆结石伴有肝肾不足者。
2.甲鱼杞子女贞汤
原料 女贞子15克，甲鱼1只，枸杞子30克，山药45克，盐、料酒各适量。
制法 将甲鱼宰杀，洗净切块，女贞子用纱布包好，山药切片，上述3味同枸杞子共入锅中炖烂，拣去药包，加盐、料酒调味即可。
用法 每日分2次食完。连用3～5日为1个疗程。
功效 补肝肾，丰肌。
适用 形瘦体弱。
3.女贞子牛肉汤
原料 女贞子60克，牛肉500克，黑枣4个，生姜3片，调料适量。
制法 将上药洗净，牛肉洗净，用开水焯过。把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲3小时，调味备用。
用法 食肉喝汤，每日1次。
功效 补益肝肾，养血乌发。
适用 血虚引起的须发早白。
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