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国潮点心梨花酥(12个量)

国潮点心梨花酥(12个量)的做法 今年国潮点心很流行,于是开始自己动手做

用料  

猪油(水油皮) 60克 中筋面粉(水油皮) 150克 水(水油皮) 60克 猪油(油酥) 50克 低筋面粉 100克 紫薯馅料 170克

国潮点心梨花酥(12个量)的做法  

水油皮所有材料混合均匀,揉成光滑面团包裹保鲜膜冷藏松弛30分钟,再分割成12份,盖湿毛巾保湿备用,油酥做法相同

国潮点心梨花酥(12个量)的做法 步骤1

取1份水油皮,包裹油酥,擀成长条卷起来,盖湿毛巾松弛30分钟,再重复一次

国潮点心梨花酥(12个量)的做法 步骤2

将紫薯馅料分成12份,每份15克,取一份面团,包裹好按平,中间用裱花嘴压和圆心,周围用刀切8份

国潮点心梨花酥(12个量)的做法 步骤3

花朵边缘捏紧,花心刷上果蔬粉,点上色素

国潮点心梨花酥(12个量)的做法 步骤4

烤箱160度预热,中层烘烤30分钟即可出炉

国潮点心梨花酥(12个量)的做法 步骤5

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