水油皮所有材料混合均匀,揉成光滑面团包裹保鲜膜冷藏松弛30分钟,再分割成12份,盖湿毛巾保湿备用,油酥做法相同
取1份水油皮,包裹油酥,擀成长条卷起来,盖湿毛巾松弛30分钟,再重复一次
将紫薯馅料分成12份,每份15克,取一份面团,包裹好按平,中间用裱花嘴压和圆心,周围用刀切8份
花朵边缘捏紧,花心刷上果蔬粉,点上色素
烤箱160度预热,中层烘烤30分钟即可出炉
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