奶香花面包的做法
奶香花面包
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健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:低蛋白质
食材用料
高筋面粉
250克牛奶 120克
相克食物
奶粉
25克
练乳
1勺`鸡蛋 1个
相克食物
糖 25克相克食物
盐
2克
黄油 25克
酵母
4克
蛋液
适量
蔓越莓黑白芝
适量
奶香花面包的做法
1.除黄油外，放入牛奶鸡蛋面粉奶粉练乳糖盐对角放，中间放酵母。启动揉面15分钟。
2.取出面团加黄油揉出膜。
3.20分钟后面团非常细腻，
4.发酵原来的2.5倍大。
5.取出排气，分八份醒20分钟。
6.取一面团擀成牛舌状，用刀划开。
7.编成辨从一头卷起，尾部坐底。
8.依次做好，烤盘放入烤箱里，底部放一碗热水增加温度和温度。发酵2倍大。
9.轻轻刷一层蛋液，洒芝麻和蔓越苺干。
10.烤箱预热10分钟，中层140度20分钟。
11.牛奶，奶粉，练乳。好诱人的奶香面包。
小贴士
要想揉出膜和烤出面包柔软，关健是和面。这个液体放多少是很关健。因地式和空气湿度不一样，所以用量不一样，揉不出膜的不是你面粉不好，而是你面和干了。
掌握好和面能揉出膜来，做所有的面包基本搞定。随心所欲，
烤箱温度根据自家温度来调整，注意关察上色。
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