【步骤图】韭菜疙瘩汤的做法
韭菜疙瘩汤
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作者： 菜妈和钱爸
现在夏天慢慢过去，气温也降下来，是时候开始准备热腾腾的汤羹了！这道食谱直接搞定蔬菜和主食，方便又美味哟！ 用料
韭菜（韭菜疙瘩部分） 1小把 面粉（韭菜疙瘩部分） 和韭菜等量 蛋液（韭菜疙瘩部分） 适量 土豆、胡萝卜、南瓜、杏鲍菇（汤部分） 适量韭菜疙瘩汤的做法步骤
步骤 1
韭菜切碎，洒适量盐静止一会儿，等待析出水分；
步骤 2
几分钟后加入等量的面粉；
步骤 3
搅拌均匀；
步骤 4
加一勺蛋液，再次搅拌均匀；
步骤 5
成稠糊状，千万别稀了；
步骤 6
把配菜切丁；
步骤 7
热锅，倒油，炒香大蒜（也可不放）；
步骤 8
倒入配菜，翻炒至变色；*土豆多炒一会儿好吃
步骤 9
倒入适量水，大火煮开；
步骤 10
等蔬菜变软的时候，用筷子夹起一团一团的韭菜面糊至锅中；
步骤 11
煮5-8分钟即可！
韭菜疙瘩汤的小贴士
蔬菜可以换成别的哦~
菜谱创建时间：2022-09-27 14:05:43
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