健康食谱推荐：干煸黄豆芽和豆腐卷心菜
干煸黄豆芽
原料：黄豆芽300克，青蒜3根，干辣椒2个
调料：葱丝、姜丝、油各适量，盐、料酒各5克，味精少许
做法：1.黄豆芽洗净；青蒜择洗干净，切寸段；干辣椒去蒂及籽，切丝。
2.炒锅烧热，倒入油烧至五成热，放入黄豆芽煸炒，待黄豆芽出水后，盛入盘中。
3.炒锅内留少许油，烧至四成热，放入干辣椒丝翻炒，待出香味后加入葱、姜丝炝锅；淋入料酒，将黄豆芽回锅，加盐调味，放入青蒜翻炒至熟，加味精炒匀即可。
豆腐卷心菜
原料：豆腐、卷心菜各200克，葱丝、姜丝各5克
调料：花椒、酱油各5克，盐2克，油适量
做法：1.将豆腐切块，放入沸水锅中汆烫3分钟后捞出，冲水沥干。
2.卷心菜洗净，切小块。
3.锅中油烧热，爆香花椒、姜丝、葱丝，放入卷心菜块大火翻炒，再放入豆腐块，加酱油炒匀，最后加盐调味。
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