蒜蓉烤花甲的做法和步骤图解
蒜蓉烤花甲
蒜蓉烤花甲的食材和调料
大蒜，姜适量盐适量蚝油适量生抽适量郫县豆瓣酱一小勺小米椒适量蒜蓉烤花甲的做法与步骤
第1步.先放盐把花甲吐沙。然后洗干净。
第2步.放入烤箱上下火180°烤至花甲开壳即可。
第3步.然后把蒜跟姜，小米椒切好。用油爆香。在放耗油，郫县豆瓣酱。在放适量的生抽。可以放点水。不要放盐，因为豆瓣酱很咸。记得出锅前尝下咸淡。
第4步.然后把调好的酱汁，用小勺子一个个淋到花甲上，放入香葱。在放入烤箱上下火180°烤3至5分钟。
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