酸辣绿豆芽是一道特别有名的家常菜,就给大家分享酸辣绿豆芽的正确做法,豆芽这样做,清新爽脆,低卡健康,春天就该这么吃!

料:绿豆芽、干辣椒、食用油、小米辣、白醋、盐、葱、姜、蒜
做法:
1、准备好所有的食材,清洗干净备用;
2、葱姜蒜切末,干辣椒切段,小米辣切圈,豆芽择洗干净,控干水分备用;
3、起锅烧油,油温六成热,放入葱姜蒜末和干辣椒爆炒出香味;
4、放入沥干水分的豆芽,快速翻炒,炒至豆芽微软;
5、加入适量的白醋、盐,放入小米辣,翻炒均匀即可出锅。
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