【步骤图】芭蕉花炒肉的做法
芭蕉花炒肉
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作者： 媛米米
芭蕉花有化痰软坚、平肝、和淤、通经等功效。忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜；适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人。用料
猪肉 芭蕉花 姜 朝天椒 香菜 葱 韭菜 盐芭蕉花炒肉的做法步骤
步骤 1
将幼嫩的蕉花用沸水氽烫
步骤 2
取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）
步骤 3
加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了）
步骤 4
猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段
步骤 5
起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白
步骤 6
接着放入猪肉末炒至六七成熟
步骤 7
放入芭蕉花拌炒至熟
步骤 8
最后放入韭菜和调料
步骤 9
炒匀后放入香菜就可以了
芭蕉花炒肉的小贴士
1,芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心 花心掰开（一定要戴上一次性手套）
菜谱创建时间：2011-07-08 15:46:22
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原文链接: 【步骤图】芭蕉花炒肉的做法 https://m.huajiangbk.com/newsview2607692.html
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