中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴
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第2题
中餐宴会餐巾花选用应考虑宴会的规模和主题，选择餐巾和造型时要求（）。
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第3题
中餐宴会摆台时,餐巾花的选用应考虑宴会的（）
A.规模和主题
B.主题和档次
C.性质和规模
D.档次和性质
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第4题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）
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第5题
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会强以选用（);大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（)，以便提前准备。
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第6题
中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究，色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑，这些因素有（）。
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第7题
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（)。
A.盘花优于杯花
B.杯花优于盘花
C.注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题
D.选用10种不同造型的餐巾花
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第8题
中餐宴会摆台中，若选用餐巾折花，则小型的高规格的宴会可以选用的餐巾花是（）
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第9题
宴会根据宴会规模、主客位、宴会规格、时节来选择餐巾的色彩和花型。（)
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第10题
中餐宴会摆台时，餐巾花的观赏面应背向客人
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第11题
餐巾折花的花型选择要考虑的因素有（)。
A.宴会性质
B.宴会规模
C.风俗习惯
D.宗教信仰
E.时令季节
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