舌尖上的药材丨抗击病毒的排头兵——金银花！
钱江晚报·小时新闻 通讯员 汤婕 曹迪
金银花在抗击“非典”、防治H1N1、H7N9的斗争中屡立奇功。如今在应对“新型冠状病毒（2019-nCoV）肺炎”的中医药方中金银花依然是首选。那么今天让我们再次了解一下金银花吧！
古往今来，金银花一直是清热解毒的上乘之药，嘉誉不绝于耳。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能疏散风热，还善清解血毒，用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症，均效果显著。
【有效成分】
有机酸类（绿原酸、异绿原酸等）、黄酮类、三萜皂苷类、无机元素和挥发油等。
【药理作用】
1、抗菌抑菌作用：金银花是强力广谱抗菌药物中的佼佼者，其中绿原酸和异绿原酸是极具抗菌抑菌的作用；
2、抗击病毒作用：金银花黄酮类物质和绿原酸，具备了强力的抗击病毒的作用；
3、解热抗炎作用：金银花无机元素类物质具备了解热抗炎效用；还能增强机体免疫力；
4、保肝利胆作用：金银花三萜皂苷类物质具有保肝作用，金银花绿原酸具有利胆作用；
5、降血脂降血糖作用：金银花绿原酸等物质；
6、止血作用：金银花碳具有良好的止血作用。
【临床应用】
银翘散《温病条辨》
治外感风热或温病初起，身热头痛，咽痛口渴，常与连翘、薄荷、牛蒡子等同用。
清营汤《温病条辨》
本品善清心、胃热毒，有透营转气之功，治热入营血，舌绛神昏，心烦少寐，配伍水牛角、生地、黄连等药。
新加香薷饮《温病条辨》
治暑温，发热烦渴，头痛无汗，与香薷、厚朴、连翘同用。
【食疗应用】
金银花茶
【制法】金银花10克、枸杞10克、甘草3克，泡水代茶饮。
【功效】可清热解毒、补肝肾明目。
金银花粥
【制法】金银花30克、甘草10克煎汤，再取汤汁与粳米共煮粥。
【功效】可预防感冒。
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