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慈姑多糖的提取研究

花匠小妙招
2024-11-30 20:52

《热带农业工程》 2012年03期

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慈姑多糖的提取研究

罗永会张翠香徐春萍左绍远刘云春开通知网号

【摘要】：为探究慈姑多糖的最佳提取条件,采用石油醚、无水乙醇回流脱脂、热水浸提法提取慈姑中水溶性多糖,对提取时间、提取温度、料液比以及提取次数分别进行了单因素试验和L9(34)正交试验。试验结果表明慈姑多糖最佳提取工艺条件为提取温度70℃,提取料液比1:15,提取时间3h,提取2次;该方法操作简便、提取迅速,并能获得含量较高的多糖成分,在该工艺条件下慈姑多糖得率为12.94%。

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