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【步骤图】肉沫花朵青菜的做法

肉沫花朵青菜

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作者: 清露风荷

清露风荷 花一点小心思,肉沫青菜也可以做的有颜值又美味!

用料

上海青 6-8棵 肉末 100克 味达美味极鲜酱油 1勺 6月香甜面酱 1大勺 盐 适量 大蒜 2-3瓣

肉沫花朵青菜的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上海青自根部往上两到三厘米处切下来,呈花朵的样子。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用流动的水把切下的花朵冲洗干净。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择大小一致的叶子十几片,也洗净备用。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材和主要调味料准备好。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一大勺6月鲜甜面酱到小碗中,加小半碗清水稀释均匀。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入一勺味达美味极鲜酱油增鲜。

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧开水后把青菜花朵下水焯2分钟捞出备用。

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叶子部分也焯水1分钟捞出备用。

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取锅烧油,放入肉沫煸炒至变色。

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的甜面酱汁。

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜末,翻炒均匀后关火,盛出备用。

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个盘子,把焯好水叶子摆一圈。

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的肉沫均匀的铺在叶子上,留出边缘部分。

步骤 14

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把花朵部分摆放在中间,上面点缀些肉沫做花蕊,一盘有颜值又美味的花朵肉沫青菜完成,也可以称为花开富贵,让青菜肉沫吃出仪式感!

菜谱创建时间:2023-03-13 09:40:26

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