简简单单的小主食
先把南瓜花洗净晾干水,花瓣于花杆分离,分离后的瓜花切丝或切碎及可(不要太碎)
2.面粉加少量水搅拌成稀糊状,然后加入鸡蛋继续搅拌均匀,放让适量油盐
3.将切好的瓜花倒入拌好鸡蛋面糊内搅拌均匀,以面糊略略盖过瓜花为宜
4.锅上浇少量油,开火烧热,然后倒入适量瓜花面糊,转为小火,将糊摊成圆形为佳,让面糊充分受热且厚薄相宜,移动翻转,所其两面煎至微黄及可出锅
5.面饼煎好之后用刀切块(我是用锅铲直接铲开的,煎好一个铲一个)。
6.煮番茄酱,将之浇溉于面饼上即可
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