自制组织松软,奶香十足的花朵面包,不需要太多复杂的过程,轻松就能搞定,而且是零失败,这么好吃又好看的美食,你确定不试试?
奶香花朵面包
想吃吗
食材:
高筋面粉250克,、牛奶120克、 酵母粉3克、白砂糖50克、盐2克、奶粉10克、 黄油25克、鸡蛋1个、蛋黄液少许刷表面、芝麻适量。
准备食材
做法:
1、面包机桶里依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。启动和面键和面,15分钟后加入黄油揉至出膜。然后启动发酵面团,发酵至面团两倍大。
面包机桶放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉酵母
2、将发酵好的面团排气,平均分成10份,滚圆,摆入模具中。放入烤箱进行二次发酵。
摆入模具
3、二次发酵后,刷上蛋黄液,撒上芝麻。放入预热好的烤箱,中层上下火170度20分钟左右。
放入烤箱
小帖士:
1、烤箱具体温度以自家烤箱实际温度确定。
2、烤到上色满意的时候记得加上锡纸,面包中加入了宝宝平时喝的淳璀有机奶粉,有熟悉的味道宝宝更喜欢。
太香了