今天我们为大家介绍豆角五花肉拌面的做法,好吃又简单,快来看一下吧!【豆角五花肉拌面】原材料:豆角、西红柿、五花肉、面条、葱、蒜等。
1、首先将豆角洗净,掐去两头撕去老筋,再掰成段。
2、西红柿洗净用开水烫一下去皮,切成块备用。
3、五花肉用水多泡一会,再用刀切成薄片。
4、烧一锅开水,水开后下入面条,面条六七分熟,水再次开锅即可捞出,用凉水投凉再沥干水分。
5、在面条中加入香油,用筷子搅拌均匀。
6、锅里加油开大火加热,油热下入豆角,豆角变色后盛出备用。
7、锅里重新加油开大火加热,下入葱花姜末,炒出香味下五花肉,五花肉变白加料酒。
8、再加入西红柿,把西红柿炒出汁,加盐、一品鲜、耗油、老抽,翻炒均匀。
9、炒匀后加入豆角,翻炒几下加入热水,开大火烧开,再盖盖儿转中火烧十分钟,时间到后下入面条,搅拌均匀开大火收汁,最后下入蒜末即可。
这样好吃豆角五花肉拌面就做好了,喜欢的朋友在家动手试一下吧!
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