菜花又叫花菜,最早起源于欧洲地中海沿岸,含十分丰富的营养。菜花的嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,尤其适合久病体虚、脾胃虚弱、消化功能不良和咳嗽者食用。今天就来为大家推荐一种菜花的家常做法,鲜香又下饭,做法简单到没朋友!想学的赶紧收藏吧!
干锅花菜
花菜:1朵 五花肉:200g 干花椒:1把
干红辣椒:适量 蒜:2个 老干妈豆豉:1勺
老姜:适量 白芝麻:1勺 大葱:1颗
蚝油:2勺 酱油:1勺 生抽:1勺
1. 准备、把蚝油、酱油、生抽、芝麻、少许盐放入碗中搅拌均匀、其它的切细!
2. 把五花肉下入锅中煎出油、至金黄色
3. 下入葱,姜、辣椒、花椒、爆香。
4. 放入老干妈豆豉爆香
5. 下入花菜,翻炒均匀。
6. 下入调好的汁翻炒均匀。盖上盖子焖几分钟、至汤汁收干即可?
7. 太香了、超级无敌的下饭菜
来源:美食天下
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