开胃小菜的做法大全
开胃小菜的做法
时间：2022-03-30 21:07:56 美食 我要投稿
相关推荐开胃小菜的做法大全
导语：吃什么样的食物可以开胃呢，相信很多的人都非常的烦恼吧，不如小编下面推荐开胃小菜的做法大全给你参考下吧。
开胃小菜的做法大全
开胃空心菜
用料
主料：空心菜1小把、西红柿2个
辅料：菜籽油少许、精盐1勺、花椒粉1勺、葱姜蒜少许
做法
1.从市场买的菜最好在水中泡一分钟拿出切段，西红柿洗好后切成瓣，葱姜蒜切末备用。
2.先加入少许油，烧至7成热加入葱姜蒜，再倒入空心菜加入盐及花椒粉〔适量〕炒小会加少许水，再加西红柿烧1分钟左右出锅。
开胃酸辣大白菜
用料
主料：大白菜500克、红辣椒50克、蒜10克、生姜5克、葱5克
辅料：陈醋5毫升、油5毫升、盐4克
做法
1.准备好一颗大白菜;PS：大白菜外面绿叶去掉，这个大白菜不止500克，还可以留到下次吃。
2.大白菜洗干净，浸泡3分钟，切段，红辣椒切碎，蒜剁碎末、生姜剁蒜末，葱切碎末，所以食材准备好，待用;
3.热锅，倒油;
4.放红辣椒、蒜末、姜末爆香;
5.加入大白菜，爆炒;
6.大白菜变软之后，加入陈醋翻炒;
7.放盐、葱，炒均，即可。
开胃酸辣汤
用料
主料：豆腐干60克、香菇60克、胡萝卜30克、高笋30克、干木耳10克
辅料：生抽10毫升、老抽10毫升、醋5毫升、料酒5毫升、白胡椒适量、盐适量
做法
1.干木耳发泡切丝，胡萝卜、高笋切丝，豆腐干、香菇切条。香葱切碎。
2.锅中放水，放入高笋丝，香菇，木耳，煮沸。
3.放入生抽、老抽、盐，略煮一下。
4.放入豆腐干，胡萝卜，煮软。
5.关火，放入醋和白胡椒，撒入葱花。即可。
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主料：空心菜1小把、西红柿2个
辅料：菜籽油少许、精盐1勺、花椒粉1勺、葱姜蒜少许
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1.从市场买的菜最好在水中泡一分钟拿出切段，西红柿洗好后切成瓣，葱姜蒜切末备用。
2.先加入少许油，烧至7成热加入葱姜蒜，再倒入空心菜加入盐及花椒粉〔适量〕炒小会加少许水，再加西红柿烧1分钟左右出锅。
开胃酸辣大白菜
用料
主料：大白菜500克、红辣椒50克、蒜10克、生姜5克、葱5克
辅料：陈醋5毫升、油5毫升、盐4克
做法
1.准备好一颗大白菜;PS：大白菜外面绿叶去掉，这个大白菜不止500克，还可以留到下次吃。
2.大白菜洗干净，浸泡3分钟，切段，红辣椒切碎，蒜剁碎末、生姜剁蒜末，葱切碎末，所以食材准备好，待用;
3.热锅，倒油;
4.放红辣椒、蒜末、姜末爆香;
5.加入大白菜，爆炒;
6.大白菜变软之后，加入陈醋翻炒;
7.放盐、葱，炒均，即可。
开胃酸辣汤
用料
主料：豆腐干60克、香菇60克、胡萝卜30克、高笋30克、干木耳10克
辅料：生抽10毫升、老抽10毫升、醋5毫升、料酒5毫升、白胡椒适量、盐适量
做法
1.干木耳发泡切丝，胡萝卜、高笋切丝，豆腐干、香菇切条。香葱切碎。
2.锅中放水，放入高笋丝，香菇，木耳，煮沸。
3.放入生抽、老抽、盐，略煮一下。
4.放入豆腐干，胡萝卜，煮软。
5.关火，放入醋和白胡椒，撒入葱花。即可。
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