【步骤图】蔬食爱好者之清蒸花菜的做法

• 花匠小妙招
• 2025-09-06 19:40

蔬食爱好者之清蒸花菜

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作者： 天天吃吃不厌

大夏天为了不被油烟困扰今天改变一下做法，不炒也不凉拌就用大火清蒸一下 这样蒸好的花菜细嫩味鲜美，喜欢素食的朋友值得一试哦

用料

花菜 200克 大蒜 3瓣 香菜梗 2根 小米辣（随意） 2根 珍选捞汁 2勺 味椒盐 1克

蔬食爱好者之清蒸花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净后掰成小朵 加入1克味椒盐1勺珍选捞汁 翻拌均匀后腌制10分钟

步骤 2

提前准备好配料： 大蒜切末，香菜梗切小丁，小米辣随意 再加上这个菜的灵魂主角～珍选捞汁

步骤 3

锅中水开后放入腌制好的花菜 中火蒸10分钟 关火后马上取出

步骤 4

锅中放入适量油（开小火） 加入蒜末、香菜梗炒出香味（大约2分钟左右）关火

步骤 5

连油带料浇在蒸好的花菜上 再加入1勺冰镇后的珍选捞汁 喜辣的可以在上面加一点小米辣 拌匀后就可以吃啦 喜欢素食的值得一试哦

蔬食爱好者之清蒸花菜的小贴士

1 勺子就是那种普通的瓷勺， 具体咸淡可以根据自己喜好放 2 珍选捞汁建议冰镇一下再浇入菜中味道更好

菜谱创建时间：2023-08-27 13:14:11

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