【步骤图】孜然烤鲳鱼的做法

• 花匠小妙招
• 2026-02-01 04:08

孜然烤鲳鱼

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作者： 迷迭香Rosemary

十几分钟后端出还在滋滋作响的鲳鱼，连带着烤酥脆的鱼皮，夹一块腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不换啊！

用料

金鲳鱼 1条 料酒 1汤匙 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 黄油 适量 盐 适量

孜然烤鲳鱼的做法步骤

步骤 1

把鲳鱼洗干净，表面切花刀

步骤 2

然后将料酒和盐涂在鲳鱼表面，腌制半小时

步骤 3

烤盘铺上锡纸后，在锡纸上涂少许黄油，放上鲳鱼

步骤 4

将孜然和辣椒粉涂在鲳鱼的表面

步骤 5

烤箱温度190℃，时间10-13分钟

步骤 6

香喷喷的孜然烤鲳鱼就出炉啦～

孜然烤鲳鱼的小贴士

1. 事先用料酒腌一下可以去腥。 2. 鱼的表面切花刀是为了更好的入味。

菜谱创建时间：2018-12-12 11:58:11

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