【植物的抗氧化能力更强】
1️⃣夏日阳光紫外线的持续暴晒会在动、植物体内产生大量的自由基,这些自由基对人和动物组织都会造成很大伤害。
2️⃣动物生成抗氧化剂的能力较弱,但是他们可以躲起来或者撑把伞遮挡阳光。
3️⃣植物不能移动,只能忍受,于是大自然为它们提供了另一个解决办法。
4️⃣植物细胞可以合成很多不同的抗氧化剂,以保护其组织免受紫外线的杀伤,正是这些抗氧化剂使植物呈现出五颜六色,因此,阳光直射过的蔬菜水果,其抗氧化剂的含量更高。
5️⃣生绿叶菜里面也同时包含了黄色、橘色等其他颜色,只是这些颜色要等秋天才显露出来。
⭐️五彩缤纷的植物色素是蔬果中最丰富的抗氧化物来源,能延缓衰老,吃绿叶菜就吃下了整道彩虹,是延长寿命最有效的一种方法,记得每天吃【一大碗】深绿蔬菜哦
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